旬どきうまいもの自慢会島根 春の集い

先日春分の日に行われた　「旬どきうまいもの自慢会 島根 春の集い」　とてもいい会になりました。
ご報告します。
（写真はすべてクリックで拡大してご覧いただけます）


松江市学園の居酒屋、「どげだや」さんで今回の会は行わせていただきました　

どげだやさんは　若い人から年配の方まで幅広い年齢層に人気のお店です。
とても入りやすい雰囲気で、お店の人も感じよく、居心地がいいです。


このお店の二階を貸しきっての会となりました。


←　この方がお店の奥さん。

　　　　やさしい雰囲気で、とてもしゃべりやすく、キレイな方です。

今回ご用意していただいた料理の説明をしてもらいました。

李白からは5代目（裕一郎）と、その妹（路子）が参加いたしました。


お酒

お酒は右の通り、

李白 特別純米 しぼりたて
李白 純米吟醸 雄町
李白 大吟醸 月下独酌
李白 特別純米辛口 やまたのおろち
李白 特別純米　Dreamy Clouds
　
Ｄｒｅａｍｙ Ｃｌｏｕｄｓ　は海外でしか売っていないので、
物珍しさもあってだしてみました。




お料理



おいしそうな料理の数々は、
どげだやさんのマスターに「このあたりの旬のものを！」ということで腕をふるっていただきました。



メニューは

ホタルイカの沖漬け　（山陰産）
ねぎぬた　（ねぎ、菜の花、生芋、こんにゃく）
のどぐろの唐揚　（山陰産）
刺身　（だるま（めだい）、〆サバ、あじ）
さばと大根の煮付け
ふきのとうとまいたけの天ぷら
ふきのとうのちらし寿司
めだい潮汁（かすかめ、せり）

もりだくさんでした！！
料理と当日の様子を写真でご紹介しましょう。
実は私どもの不手際で写真と料理の内容が若干異なっているものもありますが・・・。





ホタルイカの沖漬け

おいしいです
お酒にとっても合う
かわいいところがちょっと悲しい一品です。




のどぐろの唐揚。

他のお店でのどぐろの唐揚は見たことありません
バリバリでおいしいです。
小ぶりで食べやすく、他では食べられない一品です























どれもおいしくいただきました
そして 日本酒によく合うものばかり
お酒と料理と 両方が引き立て合い、　とても仲良くテーブルに並びました



様子





そんな料理とお酒のコラボ、
それから 李白五代目のセクシートークでめろめろの皆さんのお顔も














そんなこんなで、とっても楽しい会でした

和醸良酒
けっこう1人でいらしてる方も多いのですが、（若い方々が案外お一人様が多かったのに驚き！）お酒を飲むうちに、
気付いたらみんな仲良くなっている。
お酒の力って本当にすごいですね。
お酒のそういうところも大好きです



アンケート

最後に、アンケートの一部をご紹介します。　（回答者数　２６）

好きだったお酒

李白 特別純米 しぼりたて　　（１２票）
李白 純米吟醸 雄町　　　（８票）
李白 大吟醸 月下独酌　　　（７票）
李白 特別純米辛口 やまたのおろち　　（１票）
李白 特別純米　Dreamy Clouds　　（６票）


会は楽しかったですか　（94点）

料理は良かったですか　（80点）

また機会があったら参加したいと思いますか　（90点）


その他、ご意見、ご感想等

・　雄町のすばらしい味といろいろなうんちくが聞けてよかったです。

・　学生がこういう会に参加するのは場違いと思っていたのですが、皆さんと楽しくお話が出来て楽しかったです。　また機会があれば参加させてください。

・　日本酒に対する思いが変わりました。

・　日本酒はあまり得意ではないのに参加をしてしまいましたが、自分なりのペースで、楽しく日本酒を飲むことができました。

・また来たいね。

・本当に有意義な時間でした。お酒も大変おいしく普段呑めないお酒も飲め、大変貴重でした。お酒にあう料理やお酒の温度によって味が変わることも体験でき、とても嬉しかったです。

・　ホタルイカがおいしい。

・　堅苦しいこともなく、普段の飲み会のような雰囲気でよかったです。

・　日本酒のイメージが変わりました。スッキリしていてとても飲みやすかったです。　



みなさん、楽しんでいただけたようで　なによりです　
次は夏至に行います
そこで指を加えて見ているあなた！　思い切って応募してください。　ぜったい楽しいですよ



　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ｂｙ　李白　五代目（裕一郎）



李白ってどんな酒？　→　http://www.rihaku.co.jp/