- 李白 蔵元日記 - 酒の呼び方 忍者ブログ
島根県の地酒、李白酒造の蔵元による日記    李白のあれこれや、日本酒のあれこれを紹介します                                                                                                                                                                                                                                                                           
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ここんとこだんだん暑くなってきましたね。

造りが終わり、酒造りについての記事が書けなくなってしまいました。
更新回数が減っています・・・。
申訳ございません 

と、いうことでカテゴリを増やしてみました。
造りがないので、 「 雑学 」 と称し、お酒についていろいろ書いていきたいと思います 


今回は 「 酒 」 を 「 サケ 」 と呼ぶようになった経緯  について。

いくつかの経緯が考えられています。

その1.
「 酒 = 栄え水 」  から ” サカエ ” → ” サケェ ” → ” サケ ” となった。

「栄え水」とはステキですね。
じゃんじゃん飲みたくなります♪

その2.
「 栄えのキ 」 (”キ”は、”オミキ”の”キ”) から、
”キ” が カ行 の 転声で ”ケ” となり、 ”ノ” が取れ、”カエ” がつまって”ケ” となり、
”ケケ”と重複がひとつにまとまり 「 サケ 」 となった。

・・・ ちょっと無理矢理っぽく思えます

その3.
酒を飲めば風寒邪気を避けることができる。
つまり、「避ける」 からきた。

なるほど。ちょっとネガティブな感じもしますが。


基本的にこの三つが挙げられるようですが、
私個人としては、「その1」が好きですね。
でも、どれも経緯はいいものばかり。
ステキな飲料ですねぇ。

しかし、呼び名なんて 「卵が先か?鶏が先か?」 といった感じですね。




李白ってどんな酒? → http://www.rihaku.co.jp/
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島根県松江市で125年間日本酒を造っております。
銘柄は「李白」。
このブログでは「李白」で起こったあれやこれや、いろいろ紹介していきます。

島根県松江市石橋町335
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