- 李白 蔵元日記 - 神棚 忍者ブログ
島根県の地酒、李白酒造の蔵元による日記    李白のあれこれや、日本酒のあれこれを紹介します                                                                                                                                                                                                                                                                           
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蔵の中をうろうろしていたら、
おやっつぁん(杜氏(蔵の中のボス。今風の言葉で言うと、製造部長といったところ?)のことを、この地方では「おやっつぁん」と言うのです)が神棚のろうそくに火を灯しているところに出くわしました。
ffd2954b.jpg

慌てて撮影。






どこの蔵にもあるとは思うんですが、蔵内には神棚があるんです。
「酒造りは神事」とも言われております。
酒造りは今も昔も不思議がいっぱい。
酒は目には見えない酵母が造るからそう言われているのでしょう・・・・か。

とにもかくにも、昔から毎日良い酒ができるようにと願って神棚に手を合わせております。

来月の6日は祈願祭。
神主さんに来ていただいて、今期造りの無事を皆で祈ります。
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りはく
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造り酒屋
自己紹介:
島根県松江市で125年間日本酒を造っております。
銘柄は「李白」。
このブログでは「李白」で起こったあれやこれや、いろいろ紹介していきます。

島根県松江市石橋町335
(0852-26-5555)
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