－李白蔵元日記

　　　　－李白蔵元日記－

島根県の地酒、李白酒造の蔵元による日記　　　李白のあれこれや、日本酒のあれこれを紹介します　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

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2024/04/19 (Fri)

麹造り２

先日、麹造りについて書きましたが、お約束していた写真をＵＰしたいと思います。
先日は麹菌をふりかけ、かるく混ぜている写真まで載せました。

その後、まるく集めて布をかけた姿がコレ↓です。