二番手 飛んできます！

５代目が１日にアメリカに向けて出発しました。

さて、今日は５代目に続いて私（みちこ）もアメリカへ飛び立ちます。

ニューヨークでは５代目と一緒ですが、６日から二手に別れての仕事となります。

私は
ニューヨーク オーランド ヒューストン オースチン
と南をまわってきます

ということで、続きは
１５日に松江に着いてから。
報告日記書きますね


ちなみに、写真は出雲空港で出発に向かう私です。


by 李白 みちこ

空飛んできます！

4月に入りました。


近所の神社では桜が今にも咲きそうです。

つぼみがふっくら膨らんでおります。





さて、私はといいますと、今日からアメリカに行ってまいります。

海外での活動をしている蔵元を　「空飛ぶ蔵元」　といって雑誌なんかでよくとりあげられていますが、
実際どのくらい空を飛ぶのか・・・。

今回のミッションでは、
シカゴ →  ボストン → ニューヨーク → デンバー → サンフランシスコ → ラスベガス → ロサンゼルス
と、まわって帰ってきます。
飛びまくりです

日本には14日着、松江には15日に帰ります。
帰ったら、アメリカ出張報告しますね



　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　Ｂｙ　李白 裕一郎（五代目）




李白ってどんな酒？　→　http://www.rihaku.co.jp/

香港から

帰ってきました。
出る前ばたばたしてて 結局ブログ書けずにおりました・・・。
もうしわけございません　

帰ってきて、蔵でもいろいろ変わったこともあり、もちろん香港のこともまた随時アップしていかなきゃいけませんね。

がんばってせっせと書きます

さて、とりあえず報告書を

春の訪れ

先日積もった雪もとけ、今日はちょっと暖か。




蔵の裏にコレがおりました。

今朝も庭でうぐいすの声を聞きました。

今期初。


ほけっ。　ほけきょけきょっ。


何ででしょうね。
時期のはじめに聞くうぐいすの声って、上手じゃない。

お手本は　　　ほー。　ほけきょっ　　と美しく鳴くのです。
春も終わりに近づくとお手本どおりに鳴いていますけどね。

春の訪れを感じますなぁ。
でもまた明日からちょっと寒いみたいです


蔵の裏のふきのとうも、きっともう２～３日の間に姿を消すことでしょう。
だれかさんが採って食べると思う。




李白ってどんな酒？→http://www.rihaku.co.jp/

新提案

できあがったばかりの麹、触ったことあります

かなりしっとりしてるんです。
湯気がでているわけでもないですが、水滴がついているわけでもないですが、「麹が汗かいてる」といった感じです。

温度はだいたいお風呂くらい。
ぬる～いお風呂ではなくて、じんわり汗かくくらいの温度です

いつもこれを触ってて思うのですが、

麹風呂なんていかがでしょうか？

これだけ大量の麹があるのですから、当然体一つくらい簡単に埋まります。
麹を造る台を床（とこ）というのですが、ここに寝っころがって、
わさわさ麹をかけていきます。

酵素風呂というのがありますから、きっと体にいいはず

肌触りだって、気持ち良いし。
女優の小雪さんが出てる某化粧品のCMで「杜氏の手におこった奇跡」といって麹を触ってる動画出してるし。


李白エステ部。
とりあえず蔵のおじさま方で効果をみようかと思います。

社長に怒られるかもしれないので、この話は社長には内緒で・・・。

山陰経済ウィークリーに掲載されました

今朝は１月らしい寒さでした。

車の窓も霜。
地面も霜。
水溜りも薄い氷。

普通のはずなんですけどね。1月なら。
でも今年はそんな日があまりないんです。


さて、話はかわりまして、
今週出た山陰経済ウィークリー。

これに弊社の記事が掲載されました。


←表紙ではここんところに　「旬の食材楽しむイベント」と書かれています。

そう、先日の「旬どきうまいもの自慢会」の記事なんです。


うちの五代目のお気に入りパーカーがうまい具合に写ってます（笑）


手に入る方はぜひ見てくださいね
次のイベントは春分の日です。

どこでイベントしようかな～
どんなお酒出そうかな～　
どんな料理にしてもらおうかな～　

考えてる自分が一番楽しいです　　　　みなさまもお楽しみに　
事が決まりましたらすぐに御案内いたします。
たぶん前回みたいにすぐ満席になるでしょうから、案内がでましたら参加希望の方はお早めに。

写真アップ

年末のカニの記事でが、
カニの姿の写真が手に入りましたので追加しておきました。

あけましておめでとうございます

明けましておめでとうございます。

昨年中は格別なるお引き立てを頂きありがとうございました。

本年も「品質第一」をキーワードに、伝統産業である日本酒を正しく後世に継承すべく酒造りをしてまいります。

昨年に引き続き「世界に翔く李白」もテーマです。

本年も旧倍のご愛顧の程お願い申し上げます。


ｂｙ　李白　代表取締役社長　田中竹次郎

Merry christmas

(クリックで拡大)



Ｍｅｒｒｙ　christmas

Japanese Sake で乾杯　










李白酒造では、毎年クリスマスにケーキを食べます。

３ホールぐらい来るのですが、私が見た時にはこれだけになってました。

・・・写真とりたかったのに。
でもサンタさんは残しててくれたみたいで。

かわいいですね。

でもそんな目で見られたら食べ辛い・・・。

粋ボトル

先日２０日、ガイアの夜明けで放送されたファミリーマートの日本酒「粋ボトル」。
買ってみました。
   
 
←これがそのボトル達。
　　　
　　　アルミボトルで、ボトルの口は広いです。
　　　２００ml容。
　　　値段は178円～360円。
　　　　とってもハイカラな柄です。


ガイアの夜明けについてはコチラ→　http://www.tv-tokyo.co.jp/gaia/backnumber/preview071120.html
ファミマの粋ボトルについてはコチラ→　http://www.family.co.jp/goods/recommend/ikibottle/index.html


利いてみました。


　くんくん。

　　ずるずる・・・。（←利いてる音）




個人的な見解ではありますが、
日本酒を飲んだことのない人をターゲットにした酒なので、良いと思います。
軽くて飲みやすいです。
いわゆる「酒」といったどっしり感はありませんが、入門酒としてはとても飲みやすく、受け入れてもらえるのではないでしょうか。
「酒の入り口」としてはちょうどよい酒じゃないですかね。
ボトルの口が大きいから口にするときに香も一緒に入るし、なかなか考えられてると思います。

でもね～。
私が行ったコンビニ、陳列場所が・・・。
パック酒とか置いてある、一番隅に追いやられた棚に置いてあったんです。
いけんでしょ。
せっかくの粋ボトルなんだから。
今までと同じじゃ全然意味がないでしょ。

全種類２本ずつ買ったので、ほとんど品切れにして帰ってきました。
ファミリーマート、某店、これをきっかけに見直してくんなせぇ。