- 李白 蔵元日記 - ぷち酒の会 忍者ブログ
島根県の地酒、李白酒造の蔵元による日記    李白のあれこれや、日本酒のあれこれを紹介します                                                                                                                                                                                                                                                                           
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先日1月18日(金)に 日新化成さんの依頼で、李白酒造奥座敷で酒の会をしました。

全員で11名の小さい会でしたが、楽しい時間となりました。

6495df3f.jpg
 お酒は 李白 純米吟醸 雄町 生原酒、
       李白 純米吟醸 こだわり
      李白 特別純米酒
       と、あとシークレットを1本。

4367fc4e.jpg

ご指名があったこともありまして
料理は魚一さんにお願いしました。

おいしそうですね~


お酒は雄町、は冷、常温で。
こだわりと特別純米は冷、常温、燗で。

こだわりの燗、好評でしたね~
もちろん雄町も特別純米も好評でしたよ。
雄町はイカ刺しに酒盗をあえたもの(?)とマッチしていてそれも良かったし、
特別純米も「食べながら飲む酒だ」とぐいぐいのんでいただきました。

あ、そうそう。
定番の粕汁も出しましたよ。
これも好評。今回はちょっと粕濃い目に作りましたが、全員おかわりしてもらえました

和やかにお酒飲んで、料理楽しんで、いろんな話して。
本当にいい時間でした。
一番いいお酒の飲み方って感じです



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無題
先日はありがとうございました。
みんな美味しいお酒が飲めて、
雰囲気も良かったし、喜んでいました。
次回、またよろしくお願いしますね♪
日新 2008/01/22(Tue)20:49:15 編集
日新さま
こちらこそありがとうございました!
我々もお客様の生の声を聞けて、大変勉強になりました
ぜひまたいらしてください。
李白 五代目 2008/01/23(Wed)17:14:24 編集
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プロフィール
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りはく
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性別:
非公開
職業:
造り酒屋
自己紹介:
島根県松江市で125年間日本酒を造っております。
銘柄は「李白」。
このブログでは「李白」で起こったあれやこれや、いろいろ紹介していきます。

島根県松江市石橋町335
(0852-26-5555)
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