ぷち酒の会

先日1月18日（金）に　日新化成さんの依頼で、李白酒造奥座敷で酒の会をしました。

全員で11名の小さい会でしたが、楽しい時間となりました。


　お酒は　李白　純米吟醸　雄町　生原酒、
　　　　　　　李白　純米吟醸　こだわり
　　　　　　李白　特別純米酒
　　　　　　　と、あとシークレットを１本。



ご指名があったこともありまして
料理は魚一さんにお願いしました。

おいしそうですね～


お酒は雄町、は冷、常温で。
こだわりと特別純米は冷、常温、燗で。

こだわりの燗、好評でしたね～
もちろん雄町も特別純米も好評でしたよ。
雄町はイカ刺しに酒盗をあえたもの（？）とマッチしていてそれも良かったし、
特別純米も「食べながら飲む酒だ」とぐいぐいのんでいただきました。

あ、そうそう。
定番の粕汁も出しましたよ。
これも好評。今回はちょっと粕濃い目に作りましたが、全員おかわりしてもらえました

和やかにお酒飲んで、料理楽しんで、いろんな話して。
本当にいい時間でした。
一番いいお酒の飲み方って感じです