- 李白 蔵元日記 - 毎日あがる蔵の息 忍者ブログ
島根県の地酒、李白酒造の蔵元による日記    李白のあれこれや、日本酒のあれこれを紹介します                                                                                                                                                                                                                                                                           
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   毎朝の光景です。

848ceaac.jpg
 李白の蔵です。

 この様に、蔵の上からは蒸気が上がります。

 お米を蒸している印。
 お米を蒸す作業は、朝一番の作業ですので、割と早い時間から蒸気が上がります。

 酒造りの時期になると 毎朝この光景が見られるのです。
 朝、蔵から蒸気が上がり始めると、「 今日も一日が始まった 」という気持ちになります

 まるで蔵が寒い中、白い息をしているみたい

でも時々・・・  通報されます 

119番に 

ご近所の方は毎年この時期は毎朝見ておられるので、たぶんたまたま通りがかった方かと・・・。
ご安心ください。
ただの蒸気でございます。
ご親切にありがとうございます 


こんな写真を撮った今朝は、とても寒く、いろんなところで薄氷が見られました。
この冬一番の冷え込みかなぁ。
今朝のように寒い日は特に、蔵から蒸気が上がっているのを見ると、少し暖かい気持ちになります。



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りはく
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職業:
造り酒屋
自己紹介:
島根県松江市で125年間日本酒を造っております。
銘柄は「李白」。
このブログでは「李白」で起こったあれやこれや、いろいろ紹介していきます。

島根県松江市石橋町335
(0852-26-5555)
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