島根県の地酒、李白酒造の蔵元による日記 李白のあれこれや、日本酒のあれこれを紹介します
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昨日NHK(松江放送局)さんが来られました。
1月28日(月) NHK総合で放送される 「しまねっと」 の取材のためです。
麹室の中におられました。
← 邪魔しちゃいけないと思って、ちょっと遠目から | |_・)
タネふりのため、室の戸を閉められてしまったため、今度は戸についている小窓から、こっそり
|_・)| →
今回引き込む蒸米の一部を手でタネふり(笑)
この間にもどんどんお米が蒸しあがっております。
お酒のことを考えると、どうしても待てず、撮影の途中でコソコソ入り込んで蒸米を撮影中の床(とこ・右写真の台)にドカドカ盛っていきました (´曲`;)
←こんな種麹が出るところを写されたり・・・
蒸米が蒸しあがるところと撮影されたり・・・ ↓
こういうときのことを考えて、
白衣に 「 清酒李白 」 って書いておこうかな・・・。
特攻服みたいに ()
「注文上等」とか 「美酒溺愛」とかいれちゃう
案外でえぇだないだらか
そ・・・それはいいとして、
みなさん、見のがしちゃいけませんで
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プロフィール
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りはく
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性別:
非公開
職業:
造り酒屋
自己紹介:
島根県松江市で125年間日本酒を造っております。
銘柄は「李白」。
このブログでは「李白」で起こったあれやこれや、いろいろ紹介していきます。
島根県松江市石橋町335
(0852-26-5555)
銘柄は「李白」。
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