酒屋もんの秋の気配

秋の気配がします。
酒屋の秋の気配といえば酒造りの準備でしょう。

酒造りはお米を精米することから始まります。

ということで、つくりの準備も精米所から。

　
　←　本日の李白酒造精米所の前です。

　雨じゃない

　使用前のお掃除が始まりまったのです。

　カメラが大好きな佐藤君はカメラに向かって笑顔をふりまいてくれました。

　

しょっちゅう李白酒造の前を通る方は、造りの工程を知っていると、ちょっとおもしろいかもしれません。

もう少し秋が深まると次に精米所が動き始めます。
少しすると蔵から蒸気があがり始めます。

なんといいますか、酒屋は一年にサイクルがあるため、こういったことで季節を感じ、
（今の時期であれば）少しずつ戦闘態勢に気持ちを切り替えはじめるのです。



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訂正とお詫び

昨日　２００８年８月２１日の記事に試飲販売情報を掲載させていただきました。

誤りがございましたので訂正させていただきます。

９月１６日～９月２２日　の日本橋三越 での試飲販売はございません。

尚、同記事内の 日本橋三越での試飲販売の情報も削除させていただきました。

皆様にお知らせしました情報に誤りがありましたこと、深くお詫び申し上げます。

申訳ございませんでした。

試飲販売 情報

近々以下の予定での試飲販売が決定しております。

お近くの方はぜひお立ち寄り下さい。

大阪

　阪急百貨店 大阪・梅田本店　･･･　８月２７日（水） ～ ９月２日（火）

　阪神百貨店 ･･･　９月１７日（水） ～ ９月２３日（火）


東京

　東急百貨店 吉祥寺店　･･･　１０月３月（金）　～　１０月５日（日）


また日にちが近付きましたら再度お知らせいたします。




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すごいぞ松江城

我らが松江城　

　←この絵文字だってよく見れば松江城に見える

そんなことないって？？


いやいや～、実は松江城って意外なところに使われてたんですよ。
私も先日知ったんですけどね。

今回のこの日記の内容は　「なんのことやら」　と思われる方も多いかもしれません。
おそらく、Ｓ４５年～Ｓ６０年生まれくらいの方なら分かっていただける方も多いかと・・・。

さて、今から約１５年くらい前にかなり流行ったスーパーファミコンの格闘ゲーム、
「 ストリートファイター２ 」 というゲームがあります。

コレに出てくる主人公、「 リュウ 」 という青年がいるのですが、そのリュウのステージの背景、
よく思い出してください。
板張りの床、「 風林火山 」 の文字、瓦屋根、そしてその奥に城が。



　ちょっと画像を拝借してきました。

あの、月夜に浮かぶ城は…まさに


　　　まんま →

驚きました。


あまりに驚いたので、リアル化してみました。





　･･･　さらに驚きました。

いえ、別に仕事は暇じゃありません。
←これくらいお手の物ですから。


一世を風靡した（言いすぎ？）ゲームに登場していたとは・・・。
恐るべし、松江城

意外なところに登場していたんですね。
他にも何かで登場していないでしょうか

情報がありましたら、お待ちしております。
また、この話がお分かりになった皆様は、ぜひ松江城をみにきてください

今回はちょっとマニアックなネタとなってしまいました。




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お盆が明けて

お盆休みが明けました。

お盆が過ぎたら涼しくなる といいますが、 本当にその通りですね。
松江も まだ暑いとはいえ、お盆前に比べると 涼しくなりました

さて、このお盆休みも 李白試飲コーナーは開けていたわけですが、
「 観光蔵でもなく、隠れた場所にあるこの李白に、一体どれだけの方にお越しいただいたのか・・・ 」
と思い、日誌を開いてみました。

一番お客様が多かった日は １６日（土）。
やはり 「 松江のお土産に 」 と買われていった方が多い様です。

「 松江のお土産にとこんな隠れた場所にある蔵にいらっしゃるとは、ナカナカ松江通、酒通 ですね。」
とか言ってみたいですね。
弊社HPの地図を見ても、実際の道になると なかなか分かり辛いもの。
… HPの「アクセス」も、少し変えなきゃな と思っているところです。

試飲コーナーは休日は弊社社員が日替わりで店番をしております。
その日の出来事、感想等を日誌に書くことになっているのですが、  
その中に李白酒造に来られるお客様について書いてあるところがございましたので、ひとつ紹介。

「 いつも思うのですが、李白酒造に来られるお客様は本当に良い方ばかりです。
お客様が重なっても、順番を譲ったり、辛抱強く待って下さいます。
（もちろんこちらも急いで用意してはいるのですが・・・） 」
P.N  めぐりん♪

たしかに、一人で店番をしていると、お客様が重なってしまったとき、
一組に接客していると他のお客様を待たせてしまって、いつも申し訳なく思うのですが、
皆様 笑顔で爽やかに帰って行かれます。
申し訳ない気持ちと同時に、お客様に対する感謝の気持ちでいっぱいになります。

今回も
先に来られていたお客様が後に来られたお客様に順番を譲ってくださったとのこと。


皆様、本当に ありがとうございます。
いろいろ至らない点が多々あるとは思いますが、
これからもぜひ、試飲コーナーに 遊びにいらして下さい。
 




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松江水郷祭2008

昨日10日は　松江水郷祭 でした。

水郷祭は松江の最大のお祭。
二日間に分けて宍道湖で花火が打ち上げられます。

1日目は3000発、
2日目は6000発 打ち上げられます。


← 素人が携帯で撮った写真です。

最近の携帯はすごいなぁ・・・。

水郷祭では、宍道湖上に台船が
2台置かれ、そこからドンドンと
花火が打ち上げられるのです。



この湖上花火の見所は、やはり打ち上げられた花火と共に湖面に映し出された光ではないでしょうか。
倍キレイ

あたかも湖面で爆発しているかのような花火もとってもステキ
今年は見れませんでしたが、
斜めに打ち上げられ、じぶいん目掛けて飛んでくるかのような花火が、船に引かれて移動して行くものもあるんです。
 それもまた良くてね～　　　
一番はやっぱりクライマックスですが

さて、素人の撮った携帯写真ではすばらしさが伝わりませんね。
キレイな写真を拝借してきたので、
ちょいと載せさせていただこうと思います。



　←　ほら、こうでなくちゃ　→

これが近くで見れるときたもんだ。
これはさすがに都会にはないでしょ

･･･ある

･･･そうですか・・・



でもでも、まぁ、ぜひ一度見にいらしてください。

あぁ、そうそう。今年はイベントステージにＤＡＩＧＯさんがいらしてたそうです。
見たかったなぁ。



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2008年お盆休みについて

2008年８月の お盆休みについてお知らせいたします。

2008年8月１４日（木）～１６日（土）　の期間は通常営業はお休みさせていただきます。
 

 

尚、 試飲コーナーにつきましては

お盆の間も休まず営業いたします。（10:00～17:00）

どうぞご利用下さい。

李白一盃！市民レガッタ２

昨日の日記に引き続き、敗者復活戦の模様を。

大会二日目 は 敗者復活戦 からスタートします。
敗者復活戦も予選と同じく６杯レース。
６杯中１着だったクルーが準決勝へ上がるというなんとも厳しいレースです。


予選落ちした李白チームは 「次こそは！」 と意気込みますが、予選スタートダッシュでコケたため、ビビってスタートダッシュをやめる方向に切り替えたのでした。

スタート前。
スタート付近は波が高く、結構荒れており、なんとなく不安が押し寄せてきます。

スタート地点。
このままでは気持ち的にヤバいと思い、皆で「落ち着いていこう」 と声を掛け合います。
美しきかな、李白一盃

「GO!」　の合図でスタート。
他が「えいやっっ！！」っとスタートで勢いをつけたのに対し、ゆっくりゆっくりスタートする李白一盃
なんとなく、こんな自分たちがかわいく思えてくる。

少しずつ艇が動き出したらだんだんと強く漕いでいきます。
当然周りのクルーには完全においていかれ、またまた１艇ぽっち・・・。
それでもマイペースに、慌てるとバタバタになるので落ち着いて、ゆっくり漕いでいきます。

しかしながら一本一本を丁寧に漕ぐ李白チームは 追い上げを見せ、半分あたりで２艇を捉え、残り３分の１でもう１艇。
最後残り４分の１でもう１艇と並び、ほぼ同時にゴール

どちらが先かわからない状況で艇を下りるこのモヤモヤ。
応援団に「どうだった？」とか、「追い上げたねー」とか、「お疲れ様ー」とか言われても、なんとなくどうしていいか・・・。
喜んでもいいものか、でも準決勝には上がれなかったし・・・。
２着か３着かもわからないし・・・。

結局結果は0.6秒差で3着。
惜しかった
もう1メートルコースが長ければ　
スタートダッシュが上手くいってれば　
と、今さらどうしようもないことで悔いて悔いて・・・。
だって・・・敗者復活戦2着だったクルーには「残念賞」が贈られるんですもの

来年は絶対残念賞もらって帰るぞ
と、意気込む李白一盃でした。

弱気だ・・・。


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李白一盃! 市民レガッタ

…といったタイトルをつけてみたが、
李白一盃 というか、いっぱいいっぱい だったわけで

松江市民レガッタは二日間わたって大会が行われます。

松江市民レガッタは 「 市民レガッタ 」 とう枠の大会の中では全国で最大級
今年も参加クルーはなんと３００越え

ちなみに男子の部は ２２４クルー のエントリーがありました。

さて、李白チーム 「李白一盃」 ももちろん 男子の部 で漕ぎましたが、男女混合。

激槽しました

一日目 は予選。

予選一着のクルーが 男子１部準決勝に上がります。
予選通過できなかったクルーは 敗者復活戦へ。

敗者復活戦で一着になったクルーは 男子2部準決勝へ上がります。





スタート地点に着けた 李白一盃。
６杯クルーが並ぶと、どうしても緊張してきます。　頭に血が上ってきます　

スタートの合図とともにスタートダッシュ 

一本　二本　三本

と、次の瞬間、腹切り（オールが水に深く潜り込んで抜けなくなること。にっちもさっちもいきません…。）一名。
それに連鎖するように もう一人、　
さらにもう一人…。

完全に艇が止まりました。
艇の先はゴールではなくあさっての方向 

あぁ・・・　なんたる無残な姿…。

とうとうラダーマン（舵を引いてくれる大会実行委員会の人）が 「合わせていきましょうね。はい、キャッチ、キャッチ」 と、
助け船を出してくれました。

そこからは李白一盃の力の見せ所。
完全に取り残された 李白一盃は、 ここから激槽を見せるのです。

リズムを合わせて全員で漕ぎます。
全く見えなかった他のクルーが見えてきました。
（進行方向と逆を向いているということは、 少しでも並んでいないと、全然視界に他のクルーが入ってこないんです。）
つまり、追いついてきたということ。

そして、最終的に二艇を捉え4着でのゴールでした。

大健闘です。
だって、スタートでいきなり艇を停めるという大失態を犯しておきながら、ここまでおいついただなんて・・・。

しかしながら がっくり肩を落とした 李白一盃 。
陸にあがって 応援団に 「ごめんね」 と。

チームの中の一人が ぽつり　「明日（敗者復活戦）、スタートダッシュやめません?」 と。
全員合意。

敗者復活戦はもっといい結果残そうと心に誓ったのでした。

敗者復活戦の様子は明日レポートするとしましょう。




ちなみに、写真は 松江の同業他社 「米田酒造（豊の秋）」さんがくださいました。
ありがとうございました


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冷やして飲もう

夏です。
暑いので冷えたお酒が飲みたいです。

8月に入り、お盆も近付いてきました。
お盆に親戚で集まったときは冷やした日本酒がいいですね

以前　「燗」　についてお話しましたが、今日は　「冷や」　についてお話したいと思います。
あ～、絵文字見てるだけで涼しくなってきた…

一言で　「冷や」　といっても、いろいろあるんですよ。
燗ほど幅は広くないですが、冷やしても温度によって味が変わるんですね。



（←クリックで拡大）

　　まず、１５℃前後　これを　涼冷え（すずひえ）　といいます。

　　　　　　１０℃前後　これを　花冷え（はなびえ）　といいます。
　　
　　　　　　　５℃前後　これを　雪冷え（ゆきびえ）　といいます。

なんていうか、この名前に赴きあっていいですよね。

　





ちょっとかたちにこだわってみるのはいかがでしょう。

ガラスの器に入れたり、
ステキなボトルクーラーに入れてみたり。

見た目の涼しさもこれまた重要

ちなみに、普通の家庭の冷蔵庫がだいたい　１～５℃らしいです。

ので、冷蔵庫に入れっぱなしにしていたものが大体 雪冷え
少し放置したものが 花冷え
しばらく放置して瓶に汗はなくてもはっきりと冷たさを感じるのが 涼冷え
といった目安でよろしいのではないかと思います。

というか、雪冷え で飲んでればそのうち気付いたら 涼冷え になっているはずですけどね（笑）

燗も飲んでいるうちに冷めてきて、逆に新しい発見があったりして面白いですし。

ちょこっと温度を気にして飲んでみてください。
案外楽しくのめちゃったりしますよ





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